Darjeeling Spring Valley

Provenant de la région indienne de Darjeeling, dans le Bengale occidental, le thé Darjeeling se caractérise par l’utilisation de théiers sinensis, ce qui est rare parmi les thés noirs. Cette région est idéal pour les théiers, car elle se situe entre 2000 et 3000 mètres d’altitude.  Ce thé de grade Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP) se caractérise par ses petites feuilles avec des pointes dorées qui sont les plus délicates des bourgeons jaunes, et de très grande qualité. Surnommé « le champagne des thés », le Darjeeling a une couleur ambrée et se caractérise par ses arômes de fruits mûrs et délicatement épicés.

Nous vous conseillons d’infuser entre 12 et 15 grammes de Darjeeling bio pour 1 litre d’eau à 100°C pendant 3 à 5 minutes.