Himalayan FTGFOP 1 Orange Hill First Flush

Ce thé Oolong d’exception, poussé sur les pentes de l’Himalaya, doit son caractère particulier au climat de ces montagnes et à la lenteur de pousse de ses feuilles en altitude. Le thé Oolong, également appelé « thé bleu », se caractérise par la semi-fermentation de ses feuilles, qui leur donne ce goût si caractéristique. Les feuilles aux pointes claires sont travaillées soigneusement à la main, et seuls quelques kilogrammes de ce thé sont produits chaqe année.  En infusion, la tasse  a une jolie couleur jaune clair avec au goût une note de noisette doux, légèrement grillée.

Nous vous conseillons d’infuser entre 12 et 13 grammes de Himalayan FTGFOP 1 pour 1 litre d’eau à 80°C pendant 3 à 4 minutes.